第三步：发酵好的面团排气，分割成五等份，滚圆后静置15分钟。
第一步：将所有材料倒入面包桶，启动和面程序15分钟。（手工和面的话可将酵母用温水搅匀后拌入面粉）
第四步：取一个面团擀成圆形面饼。
第五步：全部擀好，静置10分钟，这時面饼会有小小的发酵。
第二步：室温下发酵至2倍大。（现在是夏天，室温二十多度，就不用要启动发酵程序了）
第六步：取一个平底锅，不用放油，锅烧热后放入面饼，中小火烙至一面金黄后翻面。直至两面金黄色即可。
【发面饼】最爱那一口面食
【发面饼】最爱那一口面食是【小厨飘香】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【发面饼】最爱那一口面食”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今儿个的日志简单----发面饼子！这是我家出镜率最高的面食，我一直以为我曾经写过这个，但是看看，还真没有！前几天又做发面饼，就匆匆拍下几张片片，主要是想个大家特别推荐一下我的大爱---这个美味的面食！
这段时间不是常常煲汤给女儿补身子喝嘛，有时候就烙几个发面饼子。
一碗鸡汤或者排骨汤，一个发面饼子，呵呵，很美很简单的一顿餐！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炝 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋面粉：200克 | 酵母：2克 |
| 水：120克 | 盐：1克 |
| 糖：5克 | -- |
【发面饼】最爱那一口面食的做法步骤
【发面饼】最爱那一口面食做法技巧/窍门/补充说明：
烙的时候，饼的中间会有鼓泡现象，可用铲子压平即可。