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土豆丝炒肉

菜谱编号：081-941

土豆丝炒肉是【苹果可乐冰】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆丝炒肉”。

土豆丝炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天周五，本来不想带午餐上班了，因为早上起床晚了，七点才醒的。可是又不想吃盒饭，索性就做个最简单的土豆丝炒肉，再弄点米酒鸡蛋，加上米饭，就可以做午饭，省时又好吃。说做就做。

土豆丝炒肉主厨：苹果可乐冰

菜式制作特点
口味：酸甜	工艺：炒
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
瘦肉：200克	土豆：230克
辅助料用量
西红柿：半个	蒜：两瓣
生姜：适量	--
调味料用量
盐：适量	酱油：适量
十三香：适量	淀粉：两勺

土豆丝炒肉的做法步骤

第二步：把西红柿切片，大蒜切片，生姜切碎。

第六步：待肉变色，放入蒜，生姜丝，西红柿煸炒，然后放土豆丝，放一点盐。因为肉本身已经入味。两分钟后出锅。这样一盘好吃好看的土豆丝就出锅了

第四步：土豆切丝，放入水里，去掉淀粉，这样炒出来的菜会更好看，更利口。

第三步：肉切片，放入酱油，十三香，盐，水淀粉腌制十分钟入味，也可以打入一个鸡蛋清。

第五步：锅中放油，稍微多点，因为炒的是瘦肉，没油分的哦。

第一步：这是道很简单的菜，先准备东西吧。半个西红柿，两个土豆，一块里脊肉。喜欢吃里脊肉，很嫩。

土豆丝炒肉做法技巧/窍门/补充说明：

喜欢更酸味的话，可以再加点醋哦！

菜谱标签：热菜秋季食谱家常菜冬季食谱

相关食材：土豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆丝炒肉。

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