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酸辣藕丁

菜谱编号:082-026
酸辣藕丁是【快乐小鱼(⊙o⊙)】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣藕丁”。
酸辣藕丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炎热的夏天没什么味口,来点清爽小炒,很下饭,很有食欲,酸辣藕丁就是其中之一,是湖北菜的代表,也是我最爱吃的菜。口味特点是清脆爽口。

酸辣藕丁主厨:快乐小鱼(⊙o⊙)

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
藕:一节--
辅助料用量
青椒:一个--
调味料用量
干辣椒:适量葱:适量
蒜:适量醋:适量
糖:适量--

酸辣藕丁的做法步骤

  • 第七步:放入藕丁大火翻炒
  • 第四步:烧锅放适量油,放入干辣椒炒香,放入葱蒜炒香。
  • 第五步:烧锅放适量油,放入干辣椒炒香,
  • 第三步:青椒切丁
  • 第一步:连藕削皮洗净。
  • 第二步:切丁
  • 第九步:炒熟后在出锅前放入少许鸡精调味。
  • 第六步:放入葱蒜炒香。
  • 第八步:藕炒至七成熟时,放入青椒和醋。
  • 相关食材:

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