香辣牛肉面
香辣牛肉面是【糖糖2012】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣牛肉面”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛腩：一斤 | 面条：一斤 |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：适量 | 小茴香：适量 |
| 大料：适量 | 姜片：适量 |
| 冰糖：适量 | 桂皮：适量 |
| 香叶：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 味精：适量 | 老抽：适量 |
| 生抽：适量 | -- |
香辣牛肉面的做法步骤
香辣牛肉面做法技巧/窍门/补充说明：
面条在煮的时候水中放入适量的盐，这样煮出来的面条口感劲道。
相关食材：牛肉