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酱香鸭撑

菜谱编号:082-168
酱香鸭撑是【水青青】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香鸭撑”。
酱香鸭撑

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

食材:

鸭撑数个,

调料:

酱香包1包,盐,酱油,调味鲜,红糖。

方法:

1、鸭撑去指甲冼净待用,

2、锅里放清水烧开,倒进鸭撑煮开捞出,

3、再用清水冲冼干净,装碗中待用。

4、锅里放适量的清水,加入所需要的调料煮开。

5、再把过好水的鸭撑放进去煮1小时,

6、途中翻面,冷却后捞出即成。

酱香味浓好吃。

酱香鸭撑主厨:水青青

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
鸭撑:数个--
辅助料用量
酱香包:1包盐:适量
酱油:适量红糖:适量
调味鲜:适量--

酱香鸭撑的做法步骤

  • 第六步:途中翻面。
  • 第四步:锅里放适量的清水,加入所需要的调料煮开。
  • 第二步:锅里放清水烧开,倒进鸭撑煮开捞出,
  • 第一步:鸭撑去指甲冼净待用,
  • 第八步:冷却后捞出即成,酱香味浓好吃。
  • 第三步:再用清水冲冼干净,装碗中待用。
  • 第五步:再把过好水的鸭撑放进去盖锅盖,煮1小时,
  • 第七步:自然冷却,
  • 菜谱标签:家常菜小吃凉菜

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