第四步：打两个鸡蛋（如果馒头多可以多放）。
第五步：将葱切末，放在打好的鸡蛋里，再放些适量的盐，按自己的口味儿定盐量。
第七步：炸成金黄色就可了，如果喜欢吃脆一些的还可以多炸会儿。
第六步：用平地小锅，放适量的油。炒用的是电磁炉煎炸类的键，如果是煤气，用中小火就行了。
第三步：准备两个鸡蛋。
第二步：然后切片（薄、厚自己可定）。
第一步：先将馒头蒸透。
馒头穿鸡蛋
馒头穿鸡蛋是【子藤宝贝】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“馒头穿鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小的时候妈妈经常做给我吃的，所以很喜欢吃，很方便，现在自己有宝宝了，有时吃剩的馒头就这样做给她吃。当然，孩子不能多吃煎炸类的食物，偶尔可以！哈哈~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 馒头：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |