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西红柿炒凉粉

菜谱编号:082-215
西红柿炒凉粉是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿炒凉粉”。
西红柿炒凉粉
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
米凉粉:500克西红柿:一个
猪肉:100克--
辅助料用量
葱:2棵豆豉:适量
酱油:适量姜:适量
蒜:适量味精:适量
盐:适量--

西红柿炒凉粉的做法步骤

  • 第三步:3、西红柿切成丁备用。煮锅烧开半锅水备用。
  • 第一步:1、米凉粉切成2厘米左右的正方形块备用。
  • 第十步:10、放入凉粉翻炒几下。
  • 第四步:4、炒锅上火,放入适量食用油,爆香姜蒜后放入豆豉煸炒出香味。
  • 第十一步:11、放入葱段和味精翻炒两下即可关火食用。
  • 第五步:5、放入肉末煸炒断生。
  • 第十二步:成品图
  • 第六步:6、放入西红柿丁翻炒。
  • 第九步:9、炒锅中放入适量盐和生抽。
  • 第八步:8、凉粉在煮锅沸水中焯水两分钟。
  • 第七步:7、放入半小碗水小火焖两分钟。
  • 第二步:2、肉剁成末,姜蒜切碎、葱切长段备用。
  • 菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:西红柿凉粉

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