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自己做红薯凉粉

菜谱编号:078-137
自己做红薯凉粉是【荧姳】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自己做红薯凉粉”。
自己做红薯凉粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炎炎夏日,凉粉就很受欢迎的,夏天吃的,以甜酸辣再加一点点芝麻或者芝麻酱麻在里面,很开胃,吃起来更是清凉爽口。凉粉还有清热解暑、开胃健脾之效,是夏日解暑的最佳食品

自己做红薯凉粉主厨:荧姳

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
红薯淀粉:100克--
辅助料用量
紫甘蓝汁:460毫升--
调味料用量
盐:适量醋:适量
大蒜:适量黄瓜:适量
芝麻酱:适量--

自己做红薯凉粉的做法步骤

  • 第六步:6、倒入不粘锅开始加热
  • 第八步:8、倒入容器中,放凉后即可食用,
  • 第十一步:按照自己的口味加入大蒜、醋、黄瓜丝、香菜盐等调味
  • 第一步:1、 紫甘蓝150克切成碎粒
  • 第三步:3、搅拌好后把汁倒出撇去浮沫
  • 第四步:4、刚好460毫升,加一勺子白醋,颜色变的很红很漂亮
  • 第五步:5、加入红薯淀粉搅拌均匀。并过滤一下杂质
  • 第七步:7、中小火煮,边煮边搅拌,变得浓稠,透明就可以了
  • 第二步:2、紫甘蓝分钟搅拌机的网内,料理机加水450毫升开始搅拌
  • 第十步:凉后切长条或者小方块,
  • 第九步:凉后切长条或者小方块,按照自己的口味加入大蒜、醋、黄瓜丝、香菜盐等调味
  • 菜谱标签:夏季食谱小吃
    相关食材:红薯凉粉

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