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猪肉大葱煎饺

菜谱编号:082-256
猪肉大葱煎饺是【温馨小饭桌】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉大葱煎饺”。
猪肉大葱煎饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

漂亮的煎饺整整齐齐排排坐,看着就有食欲。软软的面皮包着鲜鲜的肉馅,配上芝麻香和小葱香,味道好极了!

猪肉大葱煎饺主厨:温馨小饭桌

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
饺子皮:40个五花肉:250克
辅助料用量
大葱:适量小香葱:适量
胡椒面:适量熟油:适量
胡椒粉:适量花椒粉:适量
姜:适量--
调味料用量
糖:适量鸡精:适量
盐:适量老抽:适量
生抽:适量--

猪肉大葱煎饺的做法步骤

  • 第四步:冷锅放油,放上饺子,放适量水,盖锅盖,中火煮开5分钟。
  • 第五步:不停的转动锅子,让饺子受热均匀。待饺子皮变色后,撒入小香葱碎。
  • 第七步:换个方法吃饺子。
  • 第六步:大火收至饺子底成金黄色,撒上黑芝麻。
  • 第一步:五花肉剁成肉馅,分几次加水调好。放姜末、盐、生抽、老抽、花椒粉、鸡精、胡椒面、糖、胡椒粉、熟油,顺一个方向搅匀。
  • 第二步:放入多多的切碎的大葱末。
  • 第三步:买现成的饺子皮,包馅,只捏中间,两边敞口。
  • 猪肉大葱煎饺做法技巧/窍门/补充说明:

    如果换成羊肉,味道会更加的棒!

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:猪肉大葱

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