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酱小土豆

菜谱编号:082-316
酱小土豆是【蔚岚】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱小土豆”。
酱小土豆
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
小土豆:1000克--
辅助料用量
香菜:适量辣椒:适量
蒜:适量葱:适量
调味料用量
黑龙酱:1袋十三香:适量
豆油:100克八角:1个

酱小土豆的做法步骤

  • 第五步:加十三香半汤匙,八角一个,均匀翻炒一会,直至酱开锅再把土豆倒入锅中,加水,量要没过土豆
  • 第八步:把蒜,香菜,辣椒切末,要是不吃其中那样,去掉也可以的
  • 第六步:开大火炖煮
  • 第三步:锅中倒入豆油大约100g稍微加热至锅底有小泡了
  • 第二步:黑龙酱一代加小半碗水泻开,葱切末
  • 第九步:吃的时候把土豆上撒适量的三末,ok,配粥再好不过啦。ps:土豆可以一次做多一点,放凉包好保鲜膜放冰箱里大概一周不会坏哦,而且越放越入味,不会回生ps再ps:收汁到快干时会很容易胡,要不停翻动哦
  • 第一步:新上市的小土豆洗干净,要是太大了,适当切一下
  • 第七步:炖至汤汁收干,土豆油光锃亮的,这个过程很费时间,我足足顿了一小时哦,但是土豆会非常入味,吃起来很不一样的
  • 第四步:先加葱末略爆香,将火转至最小再把酱倒入
  • 相关食材:土豆

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