豉椒目鱼仔
豉椒目鱼仔是【英子草23】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉椒目鱼仔”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天去海鲜批发市场买菜,看到有新鲜的目鱼仔卖,价格吗也挺实惠的,和朋友各买了二斤,今晚就烧了“豉椒目鱼仔”。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
目鱼仔:400克 | 青椒:80克 |
洋葱:80克 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
豆豉:1勺 | 料酒:1勺 |
辣椒:适量 | 姜:适量 |
糖:适量 | 味精:适量 |
蒜:适量 | -- |
豉椒目鱼仔的做法步骤
豉椒目鱼仔做法技巧/窍门/补充说明:
1青椒最后放,炒的时间长会发黄。
2墨鱼仔容易熟,氽和炒的时间不要长,老了就不爽口了。