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蜜红豆

菜谱编号：082-539

蜜红豆是【灵的厨坊】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜红豆”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

自制的蜜红豆真是赏心悦目又饱口福啊。。。

而且又超级简单。

小乖乖特爱吃。。

蜜红豆主厨：灵的厨坊

第一步：红豆500g。。糖适量。红豆洗净，加点盐放水里浸泡1小时候左右。

第四步：用漏勺捞起红豆沥干，倒进细砂糖或蜂蜜，用汤匙轻轻搅拌，别弄烂了红豆。拌匀后，糖溶化，等红豆凉了就盖起保鲜盒，收在冰箱内1天后蜜红豆就完成啦。可以做糕点，，豆沙包啦。。

第三步：放锅里煮。水可以多放点。。20分钟后,拔掉电源，，让红豆闷闷着。在等20分钟后拿几颗最上层的红豆吃吃看，如果熟了那整锅都熟了。。红豆要开始爆皮了，别用力搅拌，不然就变成红豆泥了。。

第二步：放锅里煮20分钟，拔掉电源，，让红豆闷着20分钟。。

蜜红豆做法技巧/窍门/补充说明：

蜜红豆可以一次多做一些，，装在保鲜盒内冷藏起来，有需要的时候可以随时派上用场哦。。。。

菜谱标签：冬季食谱冰品

相关食材：红豆

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