英式茶点--蔓越莓司康--Cranberry Scones
英式茶点--蔓越莓司康--Cranberry Scones是【Lucy学厨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“英式茶点--蔓越莓司康--Cranberry Scones”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
司康饼(scone),起源于苏格兰,是苏格兰人的快速面包(QuickBread),它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石(StoneofScone)或命运之石(StoneofDestiny)的石头而来的。传统的司康饼是以燕麦为主要材料,将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现在面粉成了主要材料,而且像一般面食一样是以烤箱烘烤,形状可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味,也可以做成咸的口味,除了可以做为早餐之外,也可以当成点心。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
中筋面粉:2杯 | -- |
辅助料用量 | |
糖:5大勺 | 泡打粉:1大勺 |
盐:1/2茶匙 | 无盐黄油:6大勺 |
蔓越莓干:1/2杯 | -- |
英式茶点--蔓越莓司康--Cranberry Scones的做法步骤
菜谱标签:英国菜
相关食材:蔓越莓