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面筋沙锅汤

菜谱编号:083-421
面筋沙锅汤是【火舞的飘雪】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面筋沙锅汤”。
面筋沙锅汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

火舞的飘雪2012-08-1621:42

这半个月以来胃口总也不好,总是胃疼、没胃口吃饭,但体质本来就很弱,所以营养也必须要跟上,要不老公总是说我不正经吃饭。晚上给自己来一锅丰盛的面筋沙锅汤,开胃极了!

面筋沙锅汤主厨:火舞的飘雪

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
紫菜:半张油面筋:6个
豆腐皮:1/4张香菇:3朵
西红柿:1个细挂面:50克
辅助料用量
酱油:适量盐:适量
胡椒粉:适量香油:适量
香菜:适量--

面筋沙锅汤的做法步骤

  • 第一步:1油面筋、香菇洗干净,伞帽上切十字刀、豆腐皮切长条、西红柿切块儿备用
  • 第七步:最后撒上香菜
  • 第二步:2沙锅坐水,水开后下入细挂面,转小火煮
  • 第四步:4全程以小火慢慢把面条煮软
  • 第六步:6加入适量酱油、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀即可关火
  • 第三步:3下入材料1的所有食材,用筷子把油面筋压到水里
  • 第五步:5再加入几片紫菜,增加鲜味儿
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的面筋沙锅汤。

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