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火爆鸡胗

菜谱编号:083-598
火爆鸡胗是【情臻】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火爆鸡胗”。
火爆鸡胗

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天休息,下厨做个爱吃的!

火爆鸡胗主厨:情臻

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胗:半斤--
辅助料用量
小尖椒:少许绿辣椒:少许
调味料用量
八角:少许花椒:少许
姜片:少许--

火爆鸡胗的做法步骤

  • 第一步:把鸡胗洗干净
  • 第二步:辣椒洗干净
  • 第三步:喜欢辣就多放小尖椒,不喜欢辣就少放,两个基本是中辣。
  • 第四步:姜片,花椒,八角,少许
  • 第五步:把鸡胗切片,不是竖着切,是斜刀片下来
  • 第六步:然后把切好的鸡胗加盐,粉面子,海鲜酱油拌匀,腌好入味
  • 第七步:最后炒锅放油,八成热,烹炒。加盐,耗油,胡椒粉,不放味精,翻炒起锅。
  • 火爆鸡胗做法技巧/窍门/补充说明:

    米饭,两菜一汤,一顿美味!全家共享!家常菜献丑了。

    相关食材:鸡胗

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