干煸四季豆
干煸四季豆是【小香酱Vincy】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸四季豆”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 四季豆：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 猪肉馅：适量 | 橄榄菜：适量 |
| 姜末：适量 | 蒜末：适量 |
| 辣椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 酱油：适量 |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
| 糖：适量 | -- |
干煸四季豆的做法步骤
干煸四季豆做法技巧/窍门/补充说明：
1·烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。
2·烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒。
3·为防止中毒发生，扁豆食前应加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。
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