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家常葱油饼

菜谱编号:083-953
家常葱油饼是【月娜】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常葱油饼”。
家常葱油饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

葱油饼,儿时家中常吃的主食,香而不腻

家常葱油饼主厨:月娜

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
酵母:适量水:适量
葱花:适量五香粉:适量
花椒粉:适量--

家常葱油饼的做法步骤

  • 第六步:成品出锅喽
  • 第二步:将醒发好的面团切成等份的剂子,擀成皮
  • 第四步:上下卷起面皮后再左右卷起,按压再擀成皮
  • 第五步:锅内放少许油,放入面皮煎至两面金黄
  • 第一步:温水中放入酵母粉,用筷子搅匀,倒入面粉中和成面团,醒发半小时
  • 第三步:抹上一层油,撒上葱花,花椒粉,五香粉
  • 家常葱油饼做法技巧/窍门/补充说明:

    煎饼时火候要调至小火,面粉不要放太多,最好是在铁制面板上进行卷饼擀皮作业

    相关食材:葱油

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