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简单宴客菜——莲香蒸鸡

菜谱编号:084-121
简单宴客菜——莲香蒸鸡是【满满小孩子】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单宴客菜——莲香蒸鸡”。
简单宴客菜——莲香蒸鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天怎么可以少了莲呢?市场上只有夏天才有的新鲜莲子和莲叶,怎么可以放过呢?

今天做一道莲香十足的菜,好看又好吃,充满着南方独有的小清新哦~这样一道菜宴客最好不过了!!

bytheway,加入没有新鲜的莲子和莲叶,也可以用干莲叶和泡好的莲子代替,一样很香哦!

简单宴客菜——莲香蒸鸡主厨:满满小孩子

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡:350克新鲜莲子:100克
辅助料用量
姜丝:适量--
调味料用量
生抽:1·5勺米酒:1勺
油:1勺糖:1/3勺
盐:1/4勺生粉:半勺

简单宴客菜——莲香蒸鸡的做法步骤

  • 第一步:莲子取芯,莲叶和鸡洗干净备用
  • 第十一步:上锅蒸20分钟就可以了。我是直接放入电饭煲和饭一起做的,时间刚好!
  • 第九步:将鸡和调料拌均匀,放入新鲜的莲叶上
  • 第四步:1·5勺生抽
  • 第三步:1勺油
  • 第八步:2小勺生粉
  • 第六步:1小勺糖
  • 第五步:1勺白米酒
  • 第七步:小半勺盐
  • 第二步:在鸡中加入莲子和姜丝
  • 第十步:包好莲叶,用牙签固定
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简单宴客菜——莲香蒸鸡。

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