菊花酥
菊花酥是【温馨小饭桌】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菊花酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
好不容易盼个星期天,赶紧将老师教的操练操练。光说不练假把式,光练不说傻把式。咱来个边练边说,哈哈!还别说不亲自动手做做,心里就是没有底,这么一做,还真发现不少的问题呢!回头再去请教老师去!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:800克 | -- |
辅助料用量 | |
色拉油:250克 | 水:250克 |
紫薯:适量 | 鸡蛋:1个 |
生粉:适量 | -- |
调味料用量 | |
绵糖:50克 | -- |
菊花酥的做法步骤
菊花酥做法技巧/窍门/补充说明:
1、切花瓣时,不要切得太少,一般分成12-13份,这样看起来漂亮。
2、最后包入馅后,收口要尽量捏紧,不然将其压扁的时候就很容易爆开。
相关食材:菊花