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小时候在外婆家吃过的-----蔬菜煮饭-----蔬菜肉丝焖饭

菜谱编号:084-739
小时候在外婆家吃过的-----蔬菜煮饭-----蔬菜肉丝焖饭是【水青青】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小时候在外婆家吃过的-----蔬菜煮饭-----蔬菜肉丝焖饭”。
小时候在外婆家吃过的-----蔬菜煮饭-----蔬菜肉丝焖饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天中午家里剩有一碗剩饭,不知知道怎样解决。因本人不太爱吃剩饭,这时候就想起了跟外婆在一起的日子,因那时候生活比较难苦吧!外婆常用蔬菜跟剩饭一锅端。就是先将白菜叶煮熟后,倒进剩饭加水煮软煮透就行,每人一碗,饭菜全是它了。

今天咱就来个改良板------蔬菜肉丝焖饭。

食材:

肉丝,蔬菜丝,辣椒丁。

调料:

盐,调和油,鸡精,生抽。

1、锅里烧油下入肉丝炒香,

2、再倒进蔬菜丝和辣椒丁翻炒,

4、加盐炒熟后调入生抽炒匀。

5、米饭1碗,

6、再把米饭倒进炒好的肉丝锅里翻炒均匀,

7、加入清水焖透,

8、再调入鸡精即成。菜饭一锅端,简单省事。

小时候在外婆家吃过的-----蔬菜煮饭-----蔬菜肉丝焖饭主厨:水青青

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
肉丝:适量蔬菜丝:适量
辅助料用量
辣椒丁:适量--
调味料用量
盐:适量调和油:适量
鸡精:适量生抽:适量

小时候在外婆家吃过的-----蔬菜煮饭-----蔬菜肉丝焖饭的做法步骤

  • 第七步:加入清水焖透,
  • 第二步:锅里烧油下入肉丝炒香,
  • 第八步:再调入鸡精即成。菜饭一锅端,简单省事。
  • 第一步:备好食材,
  • 第五步:米饭1碗,
  • 第九步:菜饭一锅端,简单省事。
  • 第三步:再倒进蔬菜丝和辣椒丁翻炒,
  • 第六步:再把米饭倒进炒好的肉丝锅里翻炒均匀,
  • 第四步:加盐炒熟后调入生抽炒匀。
  • 菜谱标签:家常菜主食

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