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红豆馅

菜谱编号:084-90
红豆馅是【大脸娃娃】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆馅”。
红豆馅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红豆馅的做法,自己可以撑握适合的甜度,不像买现成的这么甜,红豆馅还可以做其他很多点心呢,大家自己发挥哈~~

红豆馅主厨:大脸娃娃

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
红豆:适量--
辅助料用量
红糖:适量色拉油:适量

红豆馅的做法步骤

  • 第二步:先将红豆入锅内用水煮开5-10分钟,然后倒掉第一轮水;(因为第一道水会有点苦味)。
  • 第五步:再入炒锅内加入适量色拉油或橄榄油不停翻炒。
  • 第一步:红豆泡水过一夜。
  • 第六步:至水份收干成红豆沙即可。
  • 第三步:放入高压锅内,加入适量水,末过红豆,中火压30分钟。
  • 第四步:开盖加入适量红糖用大火收掉多余水份。
  • 红豆馅做法技巧/窍门/补充说明:

    1、不喜欢红豆皮的朋友可以用滤网过滤掉,这样就能做成真正的红豆沙了。
    2、只是我觉得红豆皮比较有营养,省了这一步,其实是我偷懒,哈哈。

    相关食材:红豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红豆馅。

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