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紫薯水晶糕

菜谱编号:084-957
紫薯水晶糕是【Angelbabychen】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯水晶糕”。
紫薯水晶糕
菜式制作特点
口味:清淡工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
紫薯:150克--
辅助料用量
炼奶:适量--
调味料用量
琼脂:5克--

紫薯水晶糕的做法步骤

  • 第三步:将琼脂捞起倒入留用的紫薯水里煮沸加奶搅拌均匀
  • 第四步:将琼脂分两份,1份倒入装好薯泥的盘里搅拌,待凝固后再倒入第2份冷藏后即可。
  • 第一步:用三碗水将紫薯煮软,(别把剩余的水倒掉,留用)捞出沥水,搅成泥状待用
  • 第二步:用凉水浸泡琼脂3分钟。
  • 相关食材:紫薯

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