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口蘑盅——什锦鸡丁

菜谱编号:085-384
口蘑盅——什锦鸡丁是【奔跑的面包片】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“口蘑盅——什锦鸡丁”。
口蘑盅——什锦鸡丁
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
口蘑:500克--
辅助料用量
鸡胸:适量胡萝卜:1个
豌豆:适量洋葱:适量
红椒:1小个玉米粒:适量
调味料用量
生抽:1羹匙盐:3克
糖:0·5羹匙鸡精:适量
淀粉:0·5羹匙料酒:1羹匙
葱姜末:适量--

口蘑盅——什锦鸡丁的做法步骤

  • 第八步:炒勺刷洗后 ,重新下新底油,1羹匙即可,油热后先炒胡萝卜
  • 第二步:原料洗净切丁
  • 第十五步:每人吃4个 ^-^
  • 第一步:原料洗净切丁
  • 第六步:炒勺放少许油,口蘑放里面小火煎
  • 第十二步:加入玉米粒
  • 第十步:加入葱姜末
  • 第十三步:加入 {事先焯过水的} 豌豆,这时候再加点料酒和生抽,翻炒几下,加点盐和鸡精,无需勾芡。出勺啦。
  • 第七步:两面都煎成金黄色就可以 了
  • 第九步:加入洋葱丁
  • 第四步:原料洗净切丁
  • 第十一步:再放鸡肉丁
  • 第三步:原料洗净切丁
  • 第五步:口蘑洗净控水
  • 第十四步:用小勺子把什锦丁放入口蘑盅里就行啦。
  • 口蘑盅——什锦鸡丁做法技巧/窍门/补充说明:

    1。口蘑煎好后,用吸油纸吸一下最好
    2·鸡胸用淀粉抓一下,炒出来的比较嫩滑,否则较干

    相关食材:口蘑鸡丁

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