鲜美饺子1--鲅鱼饺子(超详细版)
鲜美饺子1--鲅鱼饺子(超详细版)是【lywm1990】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜美饺子1--鲅鱼饺子(超详细版)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
美味的饺子人人爱,这里介绍一款本人比较喜欢的鲅鱼饺子,味道很赞
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲅鱼鱼肉:适量 | 面:适量 |
辅助料用量 | |
韭菜:适量 | 猪肉馅:适量 |
葱姜:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 五香粉:适量 |
白胡椒粉:适量 | 鸡精:适量 |
鸡蛋:1个 | 油:适量 |
老抽:适量 | 白酒:适量 |
水:适量 | -- |
鲜美饺子1--鲅鱼饺子(超详细版)的做法步骤
鲜美饺子1--鲅鱼饺子(超详细版)做法技巧/窍门/补充说明:
包饺子的几个防止饺子粘连的小窍门:
1)在和面时加入适量盐;
2)在和面时加入蛋清;
3)再煮饺子的时候在水中加入适量盐;
4)再煮饺子的时候在水里加入一段大葱。
以上几个方法都很有效噢~本人都试过了,叠加效果更好。
相关食材:鲅鱼