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辣白菜炖鲅鱼

菜谱编号:325-087
辣白菜炖鲅鱼是【家有小厨娘】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣白菜炖鲅鱼”。
辣白菜炖鲅鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

辣白菜的味道和鱼的味道完美结合。鱼完全不腥。特别下饭。

辣白菜炖鲅鱼主厨:家有小厨娘

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鲅鱼:2条--
辅助料用量
辣白菜:250克葱:1个
姜:1个蒜:1个
酱油:1勺盐:1勺
味精:1勺十三香:1勺

辣白菜炖鲅鱼的做法步骤

  • 第七步:出锅。
  • 第四步:将煎好的鱼往锅边靠(或者盛出来)。放入葱姜蒜,十三香,酱油炒香。
  • 第二步:准备葱,姜,蒜,切好备用。
  • 第三步:锅中放油,油热后下入鱼,煎鱼,两面煎。(可能会有点煎掉皮)
  • 第五步:炒香后,再放入辣白菜,继续翻炒。
  • 第六步:锅中加入水,盐,味精。盖上盖子,炖20到38分钟。
  • 第一步:鲅鱼去头,内脏,洗干净。
  • 相关食材:鲅鱼白菜辣白菜

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