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油渣粉条包子

菜谱编号:085-636
油渣粉条包子是【美美妈妈】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油渣粉条包子”。
油渣粉条包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

打开冰箱,看到了前些日子做猪油剩下的一些油渣,忽然想做包子了!家里正好有粉条,可以一起做馅。说包不包,动手啦!

油渣粉条包子主厨:美美妈妈

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:三小碗--
辅助料用量
油渣:一碗粉条:一小把
豆芽菜:一碗--
调味料用量
油:适量盐:适量
大酱:适量酱油:适量
葱:适量姜:适量
花椒粉:适量--

油渣粉条包子的做法步骤

  • 第七步:看,出锅啦!很好看吧!味道也很不错呢!
  • 第一步:先将面粉加入一茶勺的酵母,和成面团,放在一边发酵。
  • 第三步:粉条用水煮好,放在菜板上切碎后,倒入油渣碗中。
  • 第二步:把油渣切碎,越碎越好,葱姜切末。
  • 第六步:包好啦,刚下锅的样子。(冷水下锅)蒸13分钟,关火,焖两分钟,再把包子拿出来。这样包子就不会再塌下去。
  • 第四步:豆芽菜切碎,倒入馅中,加入少许盐、油,一勺酱油,一勺大酱,少许花椒粉拌匀(因为粉条很吸水,馅容易干,要加少许水)。就准备好啦!
  • 第五步:面团发酵好后,准备包啦!
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:粉条

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