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肉段烧茄子

菜谱编号:085-778
肉段烧茄子是【ll39215036】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉段烧茄子”。
肉段烧茄子
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:适量茄子:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量尖椒:适量
鸡蛋清:适量--
调味料用量
糖:适量醋:适量
淀粉:适量酱油:适量

肉段烧茄子的做法步骤

  • 第三步:烧好油,一块块下入锅中。
  • 第九步:倒入调好的酸甜口汁。或者根据自己的口味调汁。
  • 第五步:肉段炸好后,用剩下的有炸茄子。
  • 第一步:茄子切成滚刀块。肉切块。
  • 第十步:收汁后就可以出锅了···
  • 第二步:鸡蛋清加淀粉搅拌好,吧肉均匀抓好
  • 第六步:茄子变软后。就可以捞出控油啦。
  • 第八步:调好料后。把肉段和茄子还有尖椒倒入锅中翻炒。
  • 第七步:留点底油。用葱姜蒜煲锅。
  • 第四步:变颜色之后,捞出后控油。炸好一遍后,再一起过油更好。外酥里嫰。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:茄子

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