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鸭翅烧基围虾

菜谱编号:085-830
鸭翅烧基围虾是【蓝悠沁雪】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸭翅烧基围虾”。
鸭翅烧基围虾
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
鸭翅:适量--
辅助料用量
基围虾:适量--
调味料用量
姜:适量蒜:适量
盐:适量糖:适量
醋:适量料酒:适量
老抽:适量蚝油:适量
郫县豆瓣:适量香辣龙虾料:适量

鸭翅烧基围虾的做法步骤

  • 第六步:加入煸好的鸭翅炒香炒匀
  • 第二步:锅放油加姜片爆香,放鸭翅煸炒一会,按1:1的比例同时加入料酒和醋煸出香炒匀,捞出备用
  • 第四步:原锅加入油,煸香蒜头
  • 第三步:准备郫县豆瓣和香辣龙虾料
  • 第一步:鸭翅、基围虾洗净备用
  • 第七步:加入适量水加盐、糖、老抽、蚝油、一点醋烧开小火炖一会
  • 第五步:加入适量郫县豆瓣和香辣龙虾料煸一会出香
  • 第八步:加入基围虾烧开入味即可
  • 相关食材:鸭翅基围虾

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