手擀面——小时候的味道
手擀面——小时候的味道是【玉食贝贝】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手擀面——小时候的味道”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
考古发现与史料证明，面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。可考的关于面条的最早文字记录是东汉时期的中国。2005年，中国社会科学院考古研究所研究员叶茂林在青海省民和县喇家遗址（约4000年前被地震掩埋）中发现了距今有4000多年历史的面条，长约50厘米，宽0·3厘米，由粟制成，有最早的文字和实物佐证，很明显面条是起源于中国。手擀面是小时候妈妈经常做给我们吃的，现在我也做来给孩子们吃，家人健康是天下母亲最大的心愿。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：技巧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：2个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：10克 | -- |