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东坡肉蒸南瓜

菜谱编号:085-919
东坡肉蒸南瓜是【水青青】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东坡肉蒸南瓜”。
东坡肉蒸南瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

食材:

南瓜1斤,东坡肉半斤,

调料:

盐,生抽,

方法:

1、备好食材。

东坡肉切片,南瓜切丁。

2、将切好的南瓜加盐抛匀,

3、东坡肉加盐,生抽抛匀。

4、将南瓜码在碗底,

5、再把东坡肉码在南瓜上,

6、放进蒸锅里蒸半小时即成。

东坡肉蒸南瓜主厨:水青青

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
南瓜:1个东坡肉:半斤
辅助料用量
盐:适量生抽:适量

东坡肉蒸南瓜的做法步骤

  • 第三步:南瓜切块
  • 第八步:放时蒸锅里蒸半小时,让其自然冷却
  • 第七步:再把东坡肉码在南瓜上
  • 第二步:老南瓜去皮和籽
  • 第四步:南瓜切块,将切好的南瓜加盐抛匀
  • 第六步:将南瓜码在碗底
  • 第九步:待冷却后端出即成。
  • 第五步:东坡肉切薄片,东坡肉加盐,生抽抛匀。
  • 第一步:东坡肉1大块
  • 相关食材:南瓜

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