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黄金牛角面包

菜谱编号:086-043
黄金牛角面包是【zxy张小云】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金牛角面包”。
黄金牛角面包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛奶:40克山芋泥:150克
面粉:250克糖:50克
酵母粉:5克黄油:35克
辅助料用量
牛奶:适量蛋液:适量
黄油:适量--

黄金牛角面包的做法步骤

  • 第五步:平分成十六个小剂子,我做的比较小,松弛十分钟
  • 第一步:山芋去皮切片蒸熟
  • 第十步:其它依次,刷上牛奶液或蛋液,我是一半牛奶一半蛋液
  • 第七步:擀成长条
  • 第二步:所有主料称重后均倒入面包机揉成光滑可拉出薄膜
  • 第三步:取出盖上保鲜膜放温暖处发酵
  • 第十二步:取出刷上黄油再烤5分钟就可以了
  • 第四步:天气热,十五分钟后就好了,排气后整形
  • 第九步:再往下卷起
  • 第八步:在宽的那头切个小口将开口处的面团往两边折后
  • 第十一步:撒上芝麻,烤箱180预热,烤12分钟
  • 第六步:取一个整成圆锥样
  • 相关食材:面包

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