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农家鸭蛋-----家常菜

菜谱编号:086-100
农家鸭蛋-----家常菜是【水青青】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“农家鸭蛋-----家常菜”。
农家鸭蛋-----家常菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

食材:

土家蛋3个,鲜辣椒数个,

调料:

精盐,调和油,

方法:

1、鲜辣椒冼净切丁,

2、鸭蛋打入碗中加盐搅散。

3、锅里烧油,倒进搅散的蛋液,

4、待稍凝固后翻动,

5、用产子轧成小块,

6、将蛋摞到锅的边园,倒进辣椒丁。

7、在辣椒丁上加适量的盐翻炒均匀。

8、再混合,辣椒炒熟时即成。

农家鸭蛋-----家常菜主厨:水青青

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土家蛋:3个--
辅助料用量
鲜辣椒:数个--
调味料用量
精盐:适量调和油:适量

农家鸭蛋-----家常菜的做法步骤

  • 第二步:鲜辣椒冼净切丁,
  • 第九步:再混合,
  • 第八步:将蛋摞到锅的边园,倒进辣椒丁。
  • 第三步:鸭蛋打入碗中,
  • 第六步:待稍凝固后翻动,
  • 第四步:加盐搅散。
  • 第一步:土家蛋3个,鲜辣椒数个,
  • 第七步:用产子轧成小块,
  • 第十一步:农家蛋即成。
  • 第十步:辣椒炒熟时即成。
  • 第五步:锅里烧油,倒进搅散的蛋液,
  • 相关食材:鸭蛋

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