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凤爪烧豆角

菜谱编号:086-434
凤爪烧豆角是【梦晓】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凤爪烧豆角”。
凤爪烧豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在美食天下看了这么久,今天终于鼓起勇气也发一道菜,多的话就不说了,请大家多多支持~!

凤爪烧豆角主厨:梦晓

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
凤爪:适量--
辅助料用量
四季豆:适量--
调味料用量
盐:适量八角:适量
白糖:适量酱油:适量
豆瓣酱:适量鸡精:适量
桂皮:适量辣椒:适量
姜:适量蒜:适量

凤爪烧豆角的做法步骤

  • 第七步:然后分别盛出
  • 第八步:锅洗净倒油,油开后倒入鸡爪翻炒1分钟
  • 第五步:水开后放鸡爪,中火煮15分钟
  • 第九步:倒入豆角翻炒均匀
  • 第六步:然后放入豆角,一起煮至断生
  • 第十一步:倒入酱油适量
  • 第三步:把调料备好
  • 第十五步:成品上桌,附送一个剁椒肉末四季豆成品图。
  • 第十步:倒入豆瓣酱翻炒匀
  • 第十四步:然后大火收汁,出锅前放鸡精
  • 第十二步:放入白糖一勺,翻炒1分钟
  • 第二步:把豆角洗净摘好
  • 第十三步:加入开始的汤,搅匀,盖锅盖小火焖一会
  • 第四步:锅里放凉水,放调料,开火煮……
  • 第一步:先把鸡爪洗净剁好
  • 凤爪烧豆角做法技巧/窍门/补充说明:

    1·做起来挺简单,第一次发帖图比较多
    2·鸡爪焯水时煮的烂,加汤时就可少焖一会,焯水时煮的不烂,加汤时就多焖会

    菜谱标签:热菜冬季食谱
    相关食材:豆角

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