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炖猪蹄

菜谱编号:086-491
炖猪蹄是【凡心零落】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炖猪蹄”。
炖猪蹄

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

跟室友以前不干活的主儿,毕业后一凑到以前,却立即变成了家庭主妇

炖猪蹄主厨:凡心零落

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪蹄:适量--
辅助料用量
毛豆:适量香菇:适量
八角:适量桂皮:适量
生姜:适量--
调味料用量
料酒:适量生抽:适量
老抽:适量醋:适量

炖猪蹄的做法步骤

  • 第二步:2、继续素材:八角、桂皮等;
  • 第三步:3、将焯过的猪蹄和各种素材放入电饭锅,并倒入适量料酒、生抽、老抽,并滴上几滴醋,然后再倒入水,没过猪蹄即可;
  • 第四步:4、时不时给锅里的猪蹄翻个身即可~ 时间的话自己控制,我们当时直接炖了三个小时,很入味~
  • 第一步:1、先将猪蹄放锅里焯一下,去血撇沫;2、准备素材——毛豆;
  • 相关食材:猪蹄

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炖猪蹄。

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