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家常红烧猪蹄

菜谱编号:021-064
家常红烧猪蹄是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常红烧猪蹄”。
家常红烧猪蹄
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪蹄:3个--
辅助料用量
山楂片:30克--
调味料用量
料酒:50毫升老抽:80毫升
生抽:50毫升白糖:适量
八角:适量味精:适量
盐:适量姜:适量
葱:适量--

家常红烧猪蹄的做法步骤

  • 第五步:放入八角和山楂片。
  • 第四步:放入葱段和姜片。
  • 第六步:依次放入料酒、老抽、生抽、白糖和盐。
  • 第九步:装盘即可。
  • 第八步:转小火炖2小时,出锅前放入味精调味。
  • 第三步:放到1个干净锅中。
  • 第一步:将猪蹄洗净。
  • 第二步:放入热水中淖5分钟。
  • 第七步:放入足量得水,大火烧开。
  • 相关食材:猪蹄

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