第六步:6·再锅里留下點油,下姜葱干辣椒炸至金黄色后下青红辣椒,洋葱等配料翻她至断生后,倒入刚才炸好的虾和土豆·她至30秒后放盐,料酒,糖,再她10秒后倒入熟花生米,味精·
第七步:7·盛盘
第二步:2,熟花生米去皮,(可买无皮花生)
第三步:3,热锅坐油,待冒烟倒入虾炸至金黄·
第五步:5·炸好后盛盘待用·
第一步:1·虾冲洗干净去被上的虾线和头部肠泥,土豆去皮切条,青红辣椒切细丝,干辣椒拨皮去籽,姜切丝,蒜拍碎,洋葱切丝。
第四步:4·再倒入土豆炸至金黄·
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
草虾:半斤 | -- |
辅助料用量 | |
土豆:1个 | 熟花生米:2两 |
青红辣椒:各一 | 干红辣椒:4个 |
洋葱:5片 | 姜:适量 |
葱:适量 | 蒜:适量 |
调味料用量 | |
生抽:适量 | 糖:适量 |
味精:适量 | 盐:适量 |
料酒:适量 | 麻辣鲜:适量 |
第六步:6·再锅里留下點油,下姜葱干辣椒炸至金黄色后下青红辣椒,洋葱等配料翻她至断生后,倒入刚才炸好的虾和土豆·她至30秒后放盐,料酒,糖,再她10秒后倒入熟花生米,味精·
第七步:7·盛盘
第二步:2,熟花生米去皮,(可买无皮花生)
第三步:3,热锅坐油,待冒烟倒入虾炸至金黄·
第五步:5·炸好后盛盘待用·
第一步:1·虾冲洗干净去被上的虾线和头部肠泥,土豆去皮切条,青红辣椒切细丝,干辣椒拨皮去籽,姜切丝,蒜拍碎,洋葱切丝。
第四步:4·再倒入土豆炸至金黄·
1·注意虾的处理,去掉虾线和头部肠泥
2·土豆切好要过水,这样不会留下淀粉,看起来很清爽
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