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香辣虾

菜谱编号:086-573
香辣虾是【吧吧拉】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣虾”。
香辣虾
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
草虾:半斤--
辅助料用量
土豆:1个熟花生米:2两
青红辣椒:各一干红辣椒:4个
洋葱:5片姜:适量
葱:适量蒜:适量
调味料用量
生抽:适量糖:适量
味精:适量盐:适量
料酒:适量麻辣鲜:适量

香辣虾的做法步骤

第六步:6·再锅里留下點油,下姜葱干辣椒炸至金黄色后下青红辣椒,洋葱等配料翻她至断生后,倒入刚才炸好的虾和土豆·她至30秒后放盐,料酒,糖,再她10秒后倒入熟花生米,味精·

香辣虾做法第六步骤

第七步:7·盛盘

香辣虾做法第七步骤

第二步:2,熟花生米去皮,(可买无皮花生)

香辣虾做法第二步骤

第三步:3,热锅坐油,待冒烟倒入虾炸至金黄·

香辣虾做法第三步骤

第五步:5·炸好后盛盘待用·

香辣虾做法第五步骤

第一步:1·虾冲洗干净去被上的虾线和头部肠泥,土豆去皮切条,青红辣椒切细丝,干辣椒拨皮去籽,姜切丝,蒜拍碎,洋葱切丝。

香辣虾做法第一步骤

第四步:4·再倒入土豆炸至金黄·

香辣虾做法第四步骤
香辣虾做法技巧/窍门/补充说明:

1·注意虾的处理,去掉虾线和头部肠泥
2·土豆切好要过水,这样不会留下淀粉,看起来很清爽

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