酸梅鸡爪
酸梅鸡爪是【守护天使1022】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸梅鸡爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
成家后,在咱家的某一个角落里,有一罐酸梅安静的在那里,那是我亲手做的,也是初次做的,呵呵,跟外婆学的,做成功了。从小跟在外婆的身边,所以外婆腌制食物的手艺给学到了,臭美一下。
平时很喜欢吃鸡爪,今晚在家无聊,试着做个酸梅鸡爪尝尝,嘿嘿,做成后,味道还不错,跟亲们分享吧。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡爪:5个 | -- |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 大蒜:适量 |
辣椒:两颗 | 酸梅:4颗 |
调味料用量 | |
生抽:适量 | 豆瓣酱:适量 |
黄酒:适量 | 香叶:三片 |
八角:两颗 | -- |
酸梅鸡爪的做法步骤
酸梅鸡爪做法技巧/窍门/补充说明:
亲们,这个菜不用加盐哦。因为放了酸梅,酸梅是咸的,酱油和豆瓣酱都是咸的,所以不用加。
相关食材:鸡爪