第三步:芋头去皮切滚刀块。
第四步:汤锅烧水,水开后下入米和芋头,大火烧开后转小火煮至米粒烂熟,吃的時候可以根据喜好放些白糖。
第一步:五种米大约比例为各五分之一。
第二步:放在一起看看,很漂亮呢,将米清洗干净。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
【五米芋头粥】煮一锅高纤高维的粥
最近喝粥较多,天凉了,米饭吃的少,粥喝的多。两个小妞儿也都特别喜欢喝。
那天跟外甥女说你要是喜欢喝粥,姨妈可以给你们煮一百种不同的粥。纳米和姐姐欢呼。
不过,粥是天天换着做了,本想样样都拍,可是这粥吧,比较难拍,虽然换了不少不一样的碗,可还是感觉都一样,于是,再做也就没有好好的拍,估计这一百种不同的粥需要很长时间才能拍好啊!
杂粮加芋头,纤维有维生素也有,这种粥配上一个什么菜,再吃点馒头或者烙饼,很美的,就是做起来会比较费事儿。最近这粥都是小火慢慢煲出来的,很香的。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大米:适量 | 小米:适量 |
黑米:适量 | 糯米:适量 |
糙米:适量 | -- |
辅助料用量 | |
芋头:适量 | -- |
调味料用量 | |
白糖:适量 | -- |
第三步:芋头去皮切滚刀块。
第四步:汤锅烧水,水开后下入米和芋头,大火烧开后转小火煮至米粒烂熟,吃的時候可以根据喜好放些白糖。
第一步:五种米大约比例为各五分之一。
第二步:放在一起看看,很漂亮呢,将米清洗干净。
煮粥其实很省事儿,但需要时间,如果时间比较急,可以用电饭煲,比较省心。
我不喜欢把食材提前泡水,这个跟个人习惯有关,有时间的话可以提前浸泡,可以缩短煲煮时间。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的五米芋头粥。
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