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花样面食----猪蹄卷

菜谱编号:086-717
花样面食----猪蹄卷是【尚小可】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花样面食----猪蹄卷”。
花样面食----猪蹄卷
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量酵母:适量
辅助料用量
水:适量--

花样面食----猪蹄卷的做法步骤

  • 第四步:刷上一层油
  • 第十步:成品
  • 第七步:在尖角一端切一刀
  • 第八步:然后接口朝下,反折捏牢即可
  • 第五步:对折成半圆
  • 第六步:再刷上一层油后,对折成扇形
  • 第二步:揉成面团后,加盖醒发
  • 第三步:醒发好的面团分成大小相同的剂子,擀成圆片
  • 第一步:酵母加水溶化后,倒入面粉中
  • 第九步:醒发10分钟后上锅蒸熟(像不像4只猪蹄)
  • 第十一步:成品(技术不好,蒸出来有点变形了)
  • 相关食材:猪蹄

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