板栗烧猪蹄
板栗烧猪蹄是【江太璐】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“板栗烧猪蹄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做饭简单、颜值零失败,朋友来家聚餐绝对拿地出手的“硬菜”~~
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪蹄:1只 | 板栗:500克 |
辅助料用量 | |
冰糖:少量 | 大料:1个 |
肉桂:少量 | 生抽:适量 |
老抽:少量 | -- |
板栗烧猪蹄的做法步骤
板栗烧猪蹄做法技巧/窍门/补充说明:
1、高压锅炖的过程中生抽不易过多,加量过多猪蹄的肉容易老~
2、炖的过程中加盖,让猪蹄和板栗充分的接受汤水的慢炖,味道更赞~
答配菜谱:猪蹄与板栗的做法