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自制奶黄馅

菜谱编号:086-750
自制奶黄馅是【虫虫指挥官】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制奶黄馅”。
自制奶黄馅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款奶黄馅一定要用不粘锅,我就是图省事,没拿不粘锅,还真不行。做好后奶香浓郁,香甜糯滑,做了奶黄面包,老公说好吃极了。

自制奶黄馅主厨:虫虫指挥官

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
牛奶:500克面粉:50克
吉士粉:50克白糖:200克
鸡蛋:3个黄油:50克

自制奶黄馅的做法步骤

第一步:将400g牛奶和白糖混合在一个盆中

自制奶黄馅做法第一步骤

第六步:将面糊慢慢倒入锅中,一边搅拌一边调整稀稠度

自制奶黄馅做法第六步骤

第八步:将做好的奶黄馅盛在密封盒中,0-4度的冰箱中冷藏可以存放一个月。做面包或者奶黄卷,奶香糯滑,尤其是做成奶黄卷,层次分明,味道更佳

自制奶黄馅做法第八步骤

第五步:将牛奶倒入锅中,并将黄油(植物油)放入,搅拌至黄油融化

自制奶黄馅做法第五步骤

第四步:用打蛋器将白糖和牛奶搅拌均匀

自制奶黄馅做法第四步骤

第三步:用剩下的100g牛奶将面粉、吉士粉、鸡蛋用打蛋器调匀,搅拌成糊状

自制奶黄馅做法第三步骤

第七步:小火她至,用勺子不停地翻她至黏稠状即可。最好是用不粘锅,炒图省事就用的她菜锅,结果可想而知。

自制奶黄馅做法第七步骤

第二步:面粉、吉士粉和鸡蛋分别放在盆中

自制奶黄馅做法第二步骤
菜谱标签:自制食材

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制奶黄馅。

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