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软炸银鱼

菜谱编号:086-762
软炸银鱼是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“软炸银鱼”。
软炸银鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,基本没有大鱼刺,适宜小孩子食用。据现代营养学分析,银鱼营养丰富,具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨,属“整体性食物”,营养完全,利于人体增进免疫功能和长寿

软炸银鱼主厨:爱吃de胖子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
银鱼:500克--
辅助料用量
面粉:适量五香粉:2克
盐:3克鸡蛋:1个
花生油:适量--

软炸银鱼的做法步骤

第六步:锅中加适量花生油烧至8成热。

软炸银鱼做法第六步骤

第一步:银鱼洗净控水。

软炸银鱼做法第一步骤

第二步:加入面粉、盐、五香粉。

软炸银鱼做法第二步骤

第七步:依次放入适量的银鱼。

软炸银鱼做法第七步骤

第三步:拌匀腌制10分钟。

软炸银鱼做法第三步骤

第八步:小火炸熟即可。

软炸银鱼做法第八步骤

第五步:拌匀。

软炸银鱼做法第五步骤

第四步:再加入一个鸡蛋。

软炸银鱼做法第四步骤
软炸银鱼做法技巧/窍门/补充说明:

炸的时候要用小火慢炸。

菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:银鱼
养生食疗:免疫力

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的软炸银鱼。

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