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辣椒酱

菜谱编号:086-940
辣椒酱是【hengshibugong】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣椒酱”。
辣椒酱
菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
朝天椒:1斤半--
辅助料用量
西红柿:1斤--
调味料用量
蒜:半斤姜:半斤
食用油:6两糖:半斤
盐:半斤面酱:1斤
高度白酒:2两--

辣椒酱的做法步骤

  • 第三步:西红柿切碎,
  • 第二步:蒜,姜也要洗净控水
  • 第六步:等锅内油热后一起放入锅中不停的搅拌,以防糊锅,等开一个过即可,晾凉称出。
  • 第五步:加入盐,糖,面酱,白酒,拌匀
  • 第一步:辣椒去蒂,洗净控水
  • 第四步:把辣椒,蒜,姜,西红柿,用粉碎机打碎
  • 相关食材:辣椒辣椒酱

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