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南瓜粥中的小创意~~南瓜小圆子粥

菜谱编号:087-198
南瓜粥中的小创意~~南瓜小圆子粥是【要减肥的小胖妞】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜粥中的小创意~~南瓜小圆子粥”。
南瓜粥中的小创意~~南瓜小圆子粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早上去食堂吃早饭的时候,买了份南瓜粥。吃了一口觉得蛮甜的,不错。于是某人就开始数落我,“你要是能做出这种水平的粥就很不错啦”,伤心至极啊,我的手艺竟然沦落到这种地步啦??

于是,发愤图强!做南瓜粥!!!

但是南瓜粥,不是加奶,变成奶香南瓜粥,要不就是加米,变成名副其实的南瓜粥,要不就是熬成南瓜泥,要不就是······

没创意,没难度,应和不了挑剔的人。

于是,便有了以下菜谱。

南瓜粥中的小创意~~南瓜小圆子粥主厨:要减肥的小胖妞

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
南瓜:适量糯米粉:适量
糯米:适量--
辅助料用量
红枣:适量--
调味料用量
冰糖:适量--

南瓜粥中的小创意~~南瓜小圆子粥的做法步骤

  • 第四步:现在重点来了,糯米粉加南瓜泥,用水和面,我倒的是加了糖的水。
  • 第十步:金黄而诱人的色泽,淡淡的南瓜甘甜,还有枣的清香,实在是令人食指大动啊。
  • 第五步:和成这样子就差不多了,只要能成型,能拿起来不怎么沾手。开始搓小圆子喽~
  • 第一步:南瓜切块,放入电饭锅中煮。由于没有好工具,只能带皮煮。糯米用水泡上,不泡也可以,也可以是大米。
  • 第十一步:是不是很有趣的南瓜粥呢?再来一碗!
  • 第六步:由于面有点软掉,所以就只能把搓好的小圆子放入加了糯米粉的小碗中滚一滚,好像元宵样的摇一摇。这样不易沾粘。
  • 第九步:煮好的,有南瓜的颜色
  • 第二步:煮好的南瓜捞出来。给电饭锅中倒入清水,煮米,我加了几颗小红枣,出来后会有淡淡的枣香,还补血养颜。
  • 第八步:刚下锅的小圆子,白乎乎的,要不时揭开锅搅拌哟,要不会粘锅的。糯米很好煮熟,约摸几分钟就好了。
  • 第七步:现在也是时候倒入南瓜泥了,加入冰糖。等差不多混合好,汤接近于沸腾的时候就该到小圆子了。
  • 第三步:现在开始处理老南瓜皮,老南瓜是个好东西,不仅营养丰富,还很糯,很甜。我刮啊刮啊刮,刮了半天才处理完。
  • 相关食材:南瓜

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