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美味煎豆腐

菜谱编号：087-26

美味煎豆腐是【宁静＿致远】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味煎豆腐”。

美味煎豆腐

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：煎
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
豆腐：适量	绞肉：适量
辅助料用量
小葱：适量	生姜：适量
调味料用量
食用油：适量	盐：适量
白砂糖：适量	生抽：适量
鸡精：适量	胡椒粉：适量
生粉：适量	芝麻油：适量

美味煎豆腐的做法步骤

第五步：煎锅入油，下豆腐块。

第三步：在豆腐上用小勺挖出洞，撒入盐、生粉。

第一步：豆腐切成四方块。

第二步：绞肉加入盐、糖、鸡精、生抽、胡椒粉、生粉、姜末、葱末、芝麻油、搅拌均匀，待用。

第四步：把绞肉酿入豆腐中。

第六步：两面煎熟，即可装盘。

美味煎豆腐做法技巧/窍门/补充说明：

豆腐块煎老一点，很香，还可以豆腐块煎好，煮高汤勾芡浇在豆腐上，撒葱花即可。

菜谱标签：老人家常菜朋友聚餐儿童素菜晚餐春季食谱

相关食材：豆腐

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