娃娃菜莲藕肉丸汤
娃娃菜莲藕肉丸汤是【天山可可】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“娃娃菜莲藕肉丸汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
上次做了莲藕肉丸子，没吃完，由于我现在不能吃油炸食品，想着还得增加营养维生素，娃娃菜又能养胃，就用娃娃做了丸子汤，那娃娃比一般白菜贵一倍，别看和白菜长得一样，就是个头比白菜小了许多可感觉味道都差不多，现在是越小的菜越贵，那袖珍黄瓜也比一般的黄瓜贵了许多。
娃娃菜乍一看还以为是年幼的大白菜，其实不然。娃娃菜味道甘甜，富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，娃娃菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。其药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：烩 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 娃娃菜：适量 | 莲藕肉丸：适量 |
| 粉丝：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡精：适量 | 盐：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 味级鲜：适量 |
| 香油：适量 | -- |
娃娃菜莲藕肉丸汤的做法步骤
娃娃菜莲藕肉丸汤做法技巧/窍门/补充说明：
丸子是咸的，汤不能口味太重。
娃娃菜极易煮熟，尤其是煮汤的时间要控制好，否则会煮得软烂又不好吃。