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家常春饼

菜谱编号:087-456
家常春饼是【aichishanzhatiao】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常春饼”。
家常春饼
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:200克水:100克
辅助料用量
盐:2克--

家常春饼的做法步骤

  • 第一步:面粉和盐混合,用50克热水和100克面粉混合,再加入50克凉水和所有面粉揉一个光滑的面团,静止30分钟。
  • 第二步:将醒好的面团揉成长条,切成大小均匀的10个剂子。
  • 第四步:撒上面粉防粘,用擀面杖把每个剂子擀成圆薄片,尽量薄点(很惭愧,我擀的太丑了)
  • 第五步:水烧开,再把所有的面片上锅蒸6分钟左右就可以了。卷上土豆丝和肉丝,随意搭配
  • 第三步:将每个剂子按扁,上面抹上植物油,再醒15分钟左右。
  • 菜谱标签:家常菜主食

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