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葡萄干吐司

菜谱编号:087-664
葡萄干吐司是【尚小可】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡萄干吐司”。
葡萄干吐司
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:280克牛奶:160克
奶粉:10克白糖:30克
鸡蛋:40克黄油:25克
辅助料用量
酵母:3克葡萄干:适量

葡萄干吐司的做法步骤

  • 第六步:分成3等份后,再醒发10分钟
  • 第四步:继续揉至扩展阶段
  • 第一步:原料图
  • 第九步:发酵至8分满后放入预热170度的烤箱
  • 第十一步:成品
  • 第三步:揉至半扩展阶段后加入黄油
  • 第八步:排入吐司盒中
  • 第十步:烤制约40分钟
  • 第二步:除黄油,葡萄干外的所有材料混合倒入容器中,揉成面团
  • 第七步:分别擀成长形,撒上葡萄干后卷起
  • 第五步:加盖发酵至2-3倍大后排气
  • 相关食材:葡萄葡萄干吐司

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