家常小炒
家常小炒是【GXL8728】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常小炒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芹菜和豆腐皮是我与女儿最喜欢的家常菜，平时，经常用它们单独来做菜。那天，冰箱的芹菜和豆腐皮都不太多了，单独做不够一盘，于是，用它们搭配，来一盘家常小炒，既清淡爽口，又美味好吃，一举两得。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 芹菜：100克 | 猪里脊丝：50克（炒好） |
| 豆腐皮：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱丝：适量 | 姜丝：适量 |
| 调味料用量 | |
| 生抽：1勺 | 盐：适量 |
| 花生油：适量 | 鸡精：适量 |
家常小炒的做法步骤
家常小炒做法技巧/窍门/补充说明：
1、烹饪过程中，建议加少许热水，防止豆腐皮沾锅。
2、豆腐皮在烹饪前，建议用清水洗净表面盐分。
3、加盐要适量，因为豆腐皮本身有咸度。