南美虾烧墨鱼
南美虾烧墨鱼是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南美虾烧墨鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
南美白虾含有20%的蛋白质,是蛋白质含量极高的食品,是鱼、蛋、奶的十几倍。南美白虾的氨基酸含量高,带来南美白虾鲜美滋味。南美白虾与鱼肉、畜肉相比脂肪的动物性粮质质,经常食用可以补充镁的不足。对缺钙所致的骨质松症大有好处,南美白虾还含有丰富的牛磺酸。虾中的牛磺酸式盐能降低人体的血清胆固醇,所以在预防代谢综合症有一定食疗作用
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
南美白虾:适量 | 墨鱼:适量 |
辅助料用量 | |
香芹:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 油:适量 |
麻油:适量 | 红椒:小许 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 糖:适量 |
蚝油:适量 | 酒:适量 |
鸡粉:适量 | -- |